Certo dia descobri os drinks mais lindos do Instagram, bem sem querer, olhando os perfis sugeridos pelo próprio aplicativo. Foi realmente paixão à primeira vista e desde então eu não consigo deixar de dar like ou de tentar uma receita deles aqui ou outra ali… Estou falando da Pharmacie LA.
O que hoje é uma das empresas de serviço de bar mais badaladas de Los Angeles, começou como um evento entre amigos no maior segredo. Talmadge Lowe, fundador da marca, nasceu na Flórida, mas ainda jovem mudou-se para Nova York. Queria ser ator e, como a maioria dos atores, acabou trabalhando em restaurantes. Em 2002 mudou-se para Los Angeles, começou a trabalhar como bartender e seu interesse pelo assunto aumentou. Quando não estava trabalhando, ele e o amigo Matthew Kanar, eleito um dos 10 melhores sommeliers dos Estados Unidos, testavam e criavam drinks. E decidiram dividir com os amigos esses momentos de experiências.
No primeiro evento, em 2008, eles convidaram 100 amigos e vieram apenas 50. Mas esses amigos adoraram e com isso o número foi aumentando a cada encontro até parar em 100. Os encontros eram secretos e apenas para convidados. O endereço era enviado apenas um dia antes e ainda tinham um dress code a seguir. Apesar de todo sucesso e o burburinho que gerou, foi só em 2012 que Lowe resolveu abrir a Pharmacie e dividir com o mundo os drinks mais lindos do Instagram. Se você estiver por L.A. e quiser contrata-lo para um petit committée, ele irá te atender se tiver data disponível. Mas como no momento estou a “alguns” quilômetros de distância, fico babando na fotos e procurando as receitas.
Você deve estar se perguntando de onde surgiu o nome e eu explico. O pai de Lowe é farmacista e ele achou que seria uma boa homenagem. Além desta razão, reza a lenda que o primeiro drink servido em New Orleans foi o Sazerac em uma farmácia francesa. Vem daí a grafia em francês, mais uma homenagem.
Agora que vocês já conhecem um pouco da história dos drinks mais lindos do Instagram, separei 3 receitas lindas e deliciosas da Pharmacie para você tentar em casa.
Mas não se anime demais. Você tem que voltar nas próximas quintas-feiras para ver as duas outras receitas. ; )
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, bata bem e em seguida sirva em um copo com gelo.
*Aqui tem a receita do xarope de alecrim que usei no Greuhound, drink que também é delicioso!
Fotos: Brittany Wood Photo, Jessie Webster, imagens da capa via Pharmacie
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